たくさんのいちごブランドの中からカスタードクリームに相性の良い「とちおとめ」を使用。濃厚な甘さの中にも酸味のあるいちごが、カスタードの甘みにマッチし、上品な味わいにしてくれます。くどすぎず、甘いものが苦手な方にも喜ばれる、自信のある一品です。

新鮮かつ､お互いの食材のうま味を最大限に引き出す､相性の良い素材を選び抜き､使用しています｡実際に､生産者に会いに行き吟味､すべて国産性の安心食材です｡